Κόβουμε τα μανταρίνια και τα στύβουμε

Κρατάμε τον χυμό μανταρίνι που θα το χρησιμοπιήσουμε αργότερα.

Βράζουμε τις φλούδες 3 φορές για ξεπίκρισμα.

Αφου τις βρασουμε ρίχνουμε την ζάχαρη και μισό χυμό μανταρίνι και αφήνουμε να βράσει σε χαμηλή φωτιά για 40 λεπτά.

Μολις βράσει συσκευάζουμε την μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βαζάκια και τα κλείνουμε ανάποδα.

Καλή Όρεξη!